Текст
«Ақмола облысы білім басқармасының Жақсы ауданы бойынша білім бөлімі Ешім ауылының жалпы орта білім
беретін мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Общеобразовательная школа села Ишимское отдела
образования по Жаксынскому району управления образования Акмолинской области»,
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссияның жұмыс жоспары " Ешім ЖОББ мектебі" КММ 2022-2023 оқу жылы
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссияның жұмыс жоспары
" Ешім ЖОББ мектебі" КММ
2022-2023 оқу жылы
|
№ |
Мониторинг көрсеткіші |
Іске асыру форматы |
кезен |
Аяқтау нысаны |
|
1 |
Тамақтану режимін сақтау |
Оқушылардың тамақтану уақытын белгілеу |
жылына 1 рет |
Тамақтану кестесі |
|
2 |
Астың дайындалу сапасы |
Сынамаларды алу |
күнделікті |
Дайын тағамды бақылау журналына деректерді енгізу |
|
3 |
Күнделікті тарату мәзірі мен онкүндік мәзірден дайындалған тағамдардың сәйкестігін тексеру |
Асты сәйкестендіру |
Айына 1 рет |
Тексеру актісінде көрсету |
|
4 |
Тоңазытқыштарда, мұздатқыш камераларда өнімдерді сақтаудың температуралық-ылғалды режимін сақтау |
Термометрлердің болуын және жарамдылығын тексеру |
күнделікті |
Тоңазытқыш жабдығының температуралық режимін есепке алу журналы |
|
5 |
Ас блогының санитарлық жағдайы. |
Ас блогының жайларын, жабдықтарды, ас үй және асхана ыдыстарын қарап тексеру. |
күнделікті |
Жауапты тұлғаға кемшіліктерді көрсету. |
|
6 |
Ыдыс-аяқтарды, жабдықтар мен жабдықтарды жуу ережелері. |
бақылау |
Айына 1 рет |
Актіде көрсету |
|
7 |
Ас блогының персоналын іріңді және басқа аурулардың болуына тексеру |
Персоналды тексеру |
Ай сайын |
Ас блогы қызметкерлерінің денсаулық жағдайын тіркеу журналы. |