Акт
проверки школьной столовой от 14.05.2024
Бракеражная комиссия по контролю за организацией питания в составе:
1.Председатель комиссии Абишева С.М.
2.Пред.проф.комитета Курманова Г.М.
3.Социальный педагог Кеженова А.Т.
4.Менеджер по питанию Кузменцова А.А.
5. Член родительского комитета Тен Д.Ш.
Цель проверки:
1. Организация питания учащихся.
2. Работа школьной столовой, санитарное состояние.
В ходе проверки было установлено:
При посещении пищеблока нарушений санитарных норм не обнаружено. Посуда моется в отдельном помещении (моечная) с применением дезинфицирующих и моющих средств. Температурный режим хранения продуктов выполняется. Места для разделки мяса чистое, посторонний запах не присутствует. Во всех помещениях сухо. Инвентарь промаркирован. Для учеников организованы посадочные места, которые соответствуют нормам по охране труда, правилами ТБ и производственной санитарии, а также возрастным особенностям детей. Сервировка столов оставила положительное впечатление. Дети перед едой моют руки, питаются с желанием, правильно пользуются столовыми приборами, вытирают рот после принятия пищи. По проведенному опросу среди учащихся начальных классов, еда им нравится.
Рекомендаций: На классных часах провести с обучающимися начальной школы беседы о необходимости и полезности принятия горячей пищи.
Члены комиссии: Абишева С.М. Курманова ГМ.
Кеженова А.Т.
Кузменцова А.А.
Тен Д.Ш