«Ақмола облысы білім басқармасының Жақсы ауданы бойынша білім бөлімі Ешім ауылының жалпы орта білім беретін мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Общеобразовательная школа села Ишимское отдела образования по Жаксынскому району управления образования Акмолинской области»,

Мы в соц.сетях

   

Список организаций

Галерея

Смотреть все>>>

План работы бракеражной комиссии по организации питания учащихся Ишимской средней школы на 2018/2019 учебный год

 

 

 

         Утверждаю

         Директор школы

                                                                                                                       Абишева С.М. ----------------               

 

 

План

работы бракеражной комиссии

по организации питания учащихся

Ишимской средней школы на 2018/2019 учебный год

 

№п/п

Содержание работы

Срок проведения

Ответственный

1.

Ежедневная проверка качества

приготовленной пищи

Ежедневно

Мед.работник

2.

Проверка и осуществление контроля при закладке продукции

Ежедневно

Мед.работник Менеджер по питанию

3.

Проверка сроков реализации поступающих продуктов

Еженедельно

Члены комиссии

4.

Проверка качества и условий хранения продуктов на складе и в день приготовления пищи

Ежедневно

Члены комиссии

5.

Проверка состояния пищеблока, помещений для хранения продуктов. 

Ежемесячно

Члены комиссии

 

6.

Контроль за С-витаминизацией готовой пищи в зимне-весенний период

Декабрь-март

Мед.работник

7.

Контроль качества обработки и мытья посуды.

 

Ежемесячно

Члены комиссии

8.

Организация питьевого режима.

Ежемесячно

Члены комиссии

 

 


Текст