Мектеп асханасын тексеру актісі 30.01.2023

Мектеп асханасын тексеру актісі

30.01.2023

Тамақтандыруды ұйымдастыруды бақылау жөніндегі бракераж комиссиясы құрамында:

1.Комиссия төрайымы                             С. М. Абишева

2. Кәсіподақ комитетінің төрайымы      Шумкова Н. А.

3. Әлеуметтік педагог                              Кеженова  А.Т.

4. Тамақтану бойынша менеджері         Куменцова А .А .

5. Ата-аналар комитетінің мүшесі         Серова И.А.

Тексеру барысында анықталды:

1) Комиссия ас блогына барды: бұзушылықтар анықталған жоқ.

2) Үстелді жасау  эстетикасы: үстелдер таза, ыдыс-аяқтар таза.

3) асханада келіп түсетін шикізаттың бракераж журналы, дайын өнімнің бракераж журналы жүргізіледі.

4) үстелдерде кесілген нанды тексеру жүргізілді. Анықталды: нан Жаңа,жұмсақ күйде.

5) оқушының мәзірі күн сайын 1 сабақ басталғанға дейін асханада ілінеді;

6) тағамдардың дәмдік сапасына тексеру жүргізілді; барлық тағамдар комиссия мүшелерінің дәмді және пайдалы тағамдар туралы ұсыныстарына сәйкес келеді; тағам дайындау сапасына, тағамның сапасына шағымдар жоқ;

Ұсынымдар:

Балалармен дәмді және пайдалы тамақ, жеке гигиена ережелері туралы ағарту жұмыстарын ұйымдастыру

Комиссия мүшелері: Абишева С. М.

Кеженова А. Т.

Шумкова Н.А.

Кузменцова А. А

Серова И. А.