«Ақмола облысы білім басқармасының Жақсы ауданы бойынша білім бөлімі Ешім ауылының жалпы орта білім беретін мектебі» КММ тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия отырысының № 4 хаттамасы 2023-2024 оқу жылы

«Ақмола облысы білім басқармасының  Жақсы ауданы бойынша білім бөлімі Ешім ауылының жалпы орта білім беретін мектебі» КММ тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия отырысының                                                                                                                           № 4 хаттамасы

2023-2024 оқу жылы

Кезең: 4 тоқсан

Қатысқандар: 5 адам

                                                         Күн тәртібі:

 1. Тағамның сапасын, тағам дайындау технологиясын тексеріңіз. Асхананың жұмыс кестесінің сақталуын тексеру.                                                                                       2. Азық-түлік өнімдеріне ілеспе құжаттаманың сәйкестігі.                                                    3. Сынама алуды сақтауды орындау. Бөлінген тағамдардың мәзірдегі мәлімделген массаға және қажетті температуралық режимге сәйкестігі.                                 4. Ұсынылған тағамның мәлімделген мәзірге сәйкестігі.                                                       5. Асхананың санитарлық жағдайын тексеру.

Мектепте 224 оқушы оқиды, барлық 100% тегін ыстық тамақпен қамтылған. Асханада оқушыларды тамақтандыру кесте бойынша жүзеге асырылады. Оқушылардың негізгі бөлігі екінші және үшінші сабақтардан кейінгі өзгерістер кезінде тамақтанады. Бұл өзгерістердің ұзақтығы-15 минут. Бастауыш және орта сыныптар мұғаліммен бірге асханаға келеді.                        Әлеуметтік педагог тыңдалды. Барлық құжаттама ұсынылған өнімдерге сәйкес келеді. Сынама алу барлық нормаларды сақтай отырып жүргізіледі. Азық-түлікті сату өтінімдерге сәйкес жүзеге асырылады. Тағамның массасы мен температуралық режимі нормаға сәйкес келеді. Өнімдер мен дайын өнімдерді сақтау шарттары мен мерзімдерін тексеру нәтижесі ескертулер жоқ екенін көрсетті.                                                                                                          Асхананың санитарлық-гигиеналық жағдайы қалыпты, барлық талаптар орындалады.

Шешім: мектеп асханасында ыстық тамақпен қамтамасыз ету қызметтерін қанағаттанарлық деп тану.

Комиссия мүшелері:                     Абишева С.М.

    Курманова Г.М.

   Кеженова А.Т.

       Кузменцова А.А.

                                                        Тен Д.Ш.